我一个朋友他开了一家茶楼,他原来是想开餐厅的,但是自已本身是非常热爱茶文化,同时身边茶文化爱好者的老板朋友也不少,所以就开了一家茶楼。他开的茶楼是在写字楼附近,其租金和转让费都是非常之高的,因为写字楼附近的人群大多都是白领,他的精准客户就是这些白领中的高层、老板。但是他现在遇到的一个问题,就是这些白领更愿意去咖啡厅,去西餐厅这些西化和高级餐厅里谈商务、聊天而不会选择到他所在商场的茶楼,那他应该怎么办呢?
首先我个知道他所需要的流量成本是非常之高的,因为他所在的写学楼人流量大,租金相应的就是贵,其实租金的本质是什么?租金的本质就是我们线下实体商铺的流量成本。把高昂的租金成本平摊在人流上,流量成本是比较高的,有的人说,那你为什么不选择在一些偏远的地方去做生意呢?这就是因为远的地方,虽然租金便宜,但客人也少,平摊到每个人身上其实流量成本也未必低。所以我的这位朋友他索性就在商场上商场里开了一家茶楼
那今天我们来讲一下流量成本洼地,同一种形态的流量,那比如说线上和线下,线下之所以人少了,是因为被线上的某些平台给分了流。就比如说很多餐饮和线上平台的外卖,之所以线下餐饮店不好做,其主要原因就是人流被分到了外卖平台上面,时间一长,线上的流量之和就变成了流量之湖。所以当有了一种新的流量形态出现时,我们就要及早到达流量成本洼地,等待流量倾泻而来,这样才是更好的商业机遇。就比如说很多的超市和小卖部,电商对于超市,外面平台对街边的餐饮店,这些突然出现新的流量,就是我个需要寻找的流量成本洼地,只有你越早到达,你越能够早获益
我这个朋友现在他最疑惑的一点就是在附近有很多咖啡店,很多商务人或者情侣都喜欢去咖啡厅去消费,商务人士谈生意也会选择去咖啡厅坐一下,而相比中国传统的茶馆而言,咖啡厅环境会显得更优美、更随意、更舒服。
那该如何建立起茶楼的绝对优势呢?
他之前是这样做的,主要是打电话让朋友过来噶茶,或者在附近发一些宣传单进行宣传这样的方式。但几乎都没有什么效果,现在茶楼已经是处于亏本状态了,因为没有多少客户会来喝茶,而且打电话叫朋友过来喝茶也是偶尔但总不能够经常这样。
所以他现在常后悔,以前觉得是爱好,却无头无脑、没有经验就选择开了一个茶楼。但是消费者并不喜欢,这可怎么办呢?
因为在前面也讲到了他在附近是有写字楼的,所以基本上也是朝九晚五的这些白领,这些人在意的是什么?他通过什么样的方式来吸引这些精准用户呢?
【1】找到精准用户
现在除了老年人喜欢喝茶打牌之外,他的茶楼的精准人群就是一些上了年纪的商务人士或者老板群体,在谈生意的时候,会选择去附近的茶楼。在公司里面的高管、老板,是喜欢品茶和喜欢茶文化的,这些消费群体就是他的精准群体,也是高端的消费者,那怎么样才能吸引到这些精准用户进店呢?
他本身的茶楼是开在商场里面的,而这些比较繁忙的商务人士可能很少会来逛街,所以基本上知道他查漏洞客户都少,所以知名度并不高。
我价最先要解决的办法,就是怎么样让这些精准用户知道这个茶楼的存在呢?
【2】异业合作,赞助永久免费喝茶卡
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