小夫妻开生鲜店，利用一袋鸡蛋面，一个月到手30万，你也行。

　　如今传统商超便利已经明显进入瓶颈期，在成本不断上升的今天，盈利点却没有明显上涨，虽然分布密度很高，支付方式多样化，出售的产品也变多了但却有些叫好不叫座。

　　过去人们，想要买到新鲜蔬菜就只能去菜市场，买海鲜更是要绕更远的路去专门的集市，并不是很便利，更重要的是食品安全问题难以保障，价格透明度也不是很高，所以注水肉和放臭的海鲜都是在那段时间集中出现的。

　　也正是考虑到便利、健康、产品多样这几个最直观的特点，生鲜超市才在大众眼中显得更为特殊，被越来越多的人接受，现在不少夫妻创业都选择了在小区开生鲜店。今天就给大家带来一个案例，生鲜店老板利用“一袋鸡蛋面”，一个月到手30万，赚得盆满钵满。

　　【1】案例背景

　　今天要给大家介绍的两位老板是一对年轻夫妻，夫妻二人都是90后，经营着一家生鲜超市。老板姓曾，老板娘姓李，今天主要给大家介绍的就是老板娘小李。曾老板在生鲜超市主要负责的进货方面的问题，至于超市的经营大多都是老板娘在负责。所以说，生鲜超市现在生意这么好，老板娘的功劳占一大半。今天我们就来讲讲，老板娘小李是如何经营这家生鲜超市的。

　　小李和小曾以前是大学同学，正好是一个地方的人，所以小李在老乡会认识了小曾，两个人在大二的时候在一起了，毕业之后也去了同一家公司工作。当时两个人的收入加起来差不多一个月也能有一万块钱左右，对于谈恋爱肯定是够了，但是如果要结婚的话，这点收入就不够看了。特别是婚后有了孩子，总不可能让孩子离开母亲，这样导致了小李根本没办法继续工作。

　　夫妻俩思来想去，想到反正收入也不高，还不如辞职创业开个小店，这样自己当老板的话，时间和经济上都会比较自由。说干就干，夫妻俩就在自家小区楼下盘了间门店，开了一家生鲜超市。年轻人头脑比较灵活，在生鲜超市刚开张的时候就搞了各种活动，之后更是利用一系列环环相扣的举措，让生鲜超市的生意十分火爆。

　　【2】方案介绍

　　小李开店方案一共有三招：

　　一、凡是顾客上门，都免费赠送一袋鸡蛋面;

　　超市新开业的时候，为了引流，小李推出了送鸡蛋面的活动，只要顾客上门就可以得到。大家看到这里肯定会有疑问，鸡蛋面虽然便宜，但是如果免费送的话，肯定也会有很多人来，到时候拿了就走，老板不就亏大了吗?确实如此，很多门店搞活动都是这样，活动期间火爆的要死，等活动已结束，立马门可罗雀。那小李是怎么操作的呢?

　　【3】盈利分析

　　想要拿到免费鸡蛋面，就得扫码注册一下生鲜超市的会员，注册会员又有什么用呢?这时候就要看小李的第二招了。

　　二、凡是会员顾客来店消费，只要每周消费天数达到了五天，就可以领取一小袋鸡蛋。

　　一袋鸡蛋的价格大概是四枚，价格不会超过五块钱。而顾客每周来超市消费五天的话，利润完全可以把这五块钱抵扣了。毕竟生鲜超市有肉、有蔬菜、也有水果，顾客想要买到的菜，超市都有，所以这样就锁定了顾客长期来店消费。

　　三、会员升级。

　　扫码成为会员的话，只是普通会员，除了可以领取鸡蛋之外并没有别的什么福利。如果想要打折的话，就需要在会员卡里面充值。当会员卡里面有余额时，就可以享受会员折扣。

　　当顾客一次性充值了超过300块钱的时候，就可以把会员卡升级成高级会员卡。每次消费还可以积分，而积分也可以兑换店里面相应的食材。

　　【4】总结

　　民以食为天，食物是每个家庭不可或缺的东西。其实对于顾客来说，在哪里买菜都一样，只不过很多时候，价格和方便可以决定顾客去哪一家店消费。不管怎么说，这个买菜钱肯定是要消费出去的，如果你的门店比其他的门店更加吸引人，那么顾客又凭什么不在你这里消费呢?

　　最后小李老板娘也就是凭借这三招，成功吸引会员顾客700多位，光是会员费就收了23万，再加上一些会员顾客的日常消费，短短一个月的时间，小李老板娘就到手了30万现金，可谓是赚得盆满钵满。