创业维艰,做生意也不容易,做好了,当然能赚钱,做不好,损失和打击就太大了。现实生活中,有很多的小本生意,虽然看看不起眼但却有看高利润,甚至能够发家致富,有人甚至说,那些买房的主力军就是做小本生意的人。

  在浙江就有一家小本经营的卤菜馆,一年收入10万元。这位老板掌握的经营的手法,够各位学一年都学不完。很多人以为我在吹牛,实际上我真的在吹生,因为这位老板的商业理念不是一般人就能参透的。本人目前也就参透了一两层,今天我就把老板的秘诀分享给天家,看看各位老板能够参透到第几层。

55岁大妈卖卤菜

  想必各位在刚开店的初期都遇到过选址的问题,因为小本经营想要的面租不起,租得起的又不想要。地段好的地方人流量高不讲,但是房租往往也很高。本次案例的主人公老刘啊,他就是选择了一个租金比较低,地段又不怎么理想的位置,但是当所有人都以为他这个生意做不起来时,他却让众人打了脸。

  一、卤菜店开业2个月,惨遭关门整顿

  在浙江一个小巷子里有一这么一家卤菜馆,如果不是那醒自的红招牌,估计过路的人是很难发现这里有一家小店的。这个也是导致老板在开业初期生意不好的真正原因,但是这个选址已经固定了,为了节省租金也是没办法的事情,所以只能够从其他的方面来想想辙

  这家卤菜馆的老板姓张,今年已经55岁了。老板这一手卤菜手艺可是家传的,可以说是吃过的人没有人不夸。但是啊,偏偏就因为这个选址的问题,让张老板的卤菜店生意惨淡。平日里都是些老顾客,过来捧场,开店两个月之后,张老板就有些熬不住了。拉上门帘,开始关店整顿。

卤菜店开业2个月,惨遭关门整顿。

  因为张老板认为再这样继续下去,每天的损失将会让他无力支付。当老板想了很久的办法,一开始心中萌生了发传单的想法。可是也只是一念之间,因为他知道在现在这个社会中发传单已经没有任何的效果了。顾客早已经产生了排斥,所以他只能在自已的卤菜上面做文章,因为它的味道按理来说应该在当地是数1数2的。

  大家想不想知道她是怎么做到的呢?其实很简单,就是靠的一个“返现”模式,接下来我就详细的给大家分享一下她的生财之道。

  二、具体方案

  1、1元资格卡

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  首先老板做了这样一个活动,每当顾客结账的时候,店员都会告诉顾客:我们店里现在正在做活动,为回馈新老顾客,现在只要在店里消费满30元以上,再花1块钱就可以成为店里的会员,会员的好处就是每次消费后,会把当次消费的20%返到卡里,下次消费可以使用。

  这个意思是什么呢,比如说顾客这次消费了30块钱,那么只要成为会员就可以返6块钱到卡里,下次还来消费30的话,就只需要支付24就好了,不仅如此,下次的消费也会再返20%到卡里面,并且这个卡是永久使用的,算下来是不是就能省好多钱。

卤肉店具体方案

  除此之外呢,为了快速裂变顾客,打开店里的知名度,老板还做了这样一个活动:老会员顾客只要介绍过来一个新顾客办卡,那么老顾客就可以直接获得半斤卤菜,新顾客呢也能获得一个价值10元的卤鸡腿。

  那么接下来问题来了,这两个活动的赢利点在哪儿呢?

  三、 盈利分析

  首先要想办理老板这个会员卡是有一个门槛的,那就是必须在消费30元的前提下,还要在额外加一元办理这张卡,你才能够享受福利。这就直接单方面的增加了首次消费的金额,并且大家注意了,这1块钱也是纯利润,办卡的人多了,也将是一笔不小的收入。

  并且这个会员卡给到顾客的优惠是每次进店的时候抵扣20%,换句话说实际上也就给顾客打了一个8折。对于顾客来说,他是拿到实打实的优惠,对于老板来说也就是一个数字,如果顾客不过来消费,那么再大的折扣也不会产生成本。而只要顾客前来消费一次那么这个折扣也是在利润之上。

卤肉店生意火爆

  平日里老爷爷老奶奶最喜欢占便宜了,并且大家都是一起跳广场舞的,晚上也要一起回家吃饭,这个时候邀约儿个朋友前来,买儿斤卤菜是很正常不过的事情。这也就直接建立了裂变关系。介绍过来购买的顾客,新老顾客都有优惠,顾客肯定是愿意把朋友介绍过来的啊,那么新顾客来了之后,顾客自然也就源源不断了。

  好了,今天的案例就分享到这里,财富背后的秘密才是真正的财富,别人不知道的你知道这就是优势,别人不敢做的你敢做,这就是机会。

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