新鲜出炉的卤面,一碗只需要6元。铁板炒饭,煎饺,炸串要不要来一份,你以为这是在餐厅吗?不,这是在便利店里。

  近日上海放宽了对便利店做餐饮的政策之后,阿里的易小兔便利蜂等零售巨头,都在其30平米的便利店,实行了跨界营销,开始售卖,现做菜品。

  他们售卖人均不到10元的早餐,20元左右的快餐,以及炸串等休闲简餐,不到三分钟的时间就可以出餐。便利店的这种新模式,正在悄无声息地做着餐饮1公里的生意,披着便利店的外衣,在顾客门口截流和餐饮店抢肉吃。

现在鞋店好做吗?

  现在便利店都开始采取跨界营销,增加现做现卖的餐饮服务,你的实体店现在是怎么经营的呢?有没有去尝试过新的经营方法呢?便利店可以跨界餐饮行业来提高自己的营业额,那么其他行业如何去采用这种跨界营销呢?

  今天就给大家带来一个新婚夫妻开鞋店,与洗衣液商家达成合作,一个月轻松收入收入6万。刚开始我是很纳闷的,卖鞋子的怎么和卖洗衣液的扯在一起呢,后来经过了解,我算是服了这个小伙的做法,想知道他是怎么做的吗?接下来我们就一起来了解一下他们的经营之道。

  案例背景

  小张和小陈从小就是青梅竹马,一起上同一个初中,同一个高中,后来还一起考上了同一个大学,不过不是同一个专业。这么多年的陪伴,两个人在大学就发展成为了恋人,父母双方也是知根知底,大学毕业之后就步入了婚姻的殿堂。

  俗话说当家才知柴米油盐贵,小两口结婚之后,才知道经营一个家庭有多么不容易,平时的家庭日常开支,还有人情往来,这些都是一笔不菲的支出。再也不能像之前想买什么就买什么了,不能那么任性了,并且结婚的婚房首付还是二老凑的,这就意味着两个人结婚之后还要共同还房贷。

夫妻创业开鞋店

  年轻人就喜欢吃喝玩乐,时不时就会约着朋友去外面吃玩,一个月的工资根本剩不下什么钱。夫妻俩也发现了这个问题,两个人就商量着趁着年轻,不如自己出来创业,干出一番事业,也为以后会奋斗出一个好生活,毕竟还年轻,有试错的资本。说做就做,向亲戚朋友借了10来万,夫妻俩开了一家鞋店。

  为了能够快速把店铺的知名度打出去,一开店就做了一个开业活动,全场鞋子,通通85折,消费满500元,还有其他好礼相赠。这个活动也是小张学习的别的店铺的开业活动,看着别人做得还不错,所以自己照搬过来,本以为生意应该还可以,结果一天进店的人根本就没有几个。

  开店一周都没有多少人进店,但是钱已经用在店里面了,夫妻俩也只能每天硬着头皮开店,这样的情况一直持续了三个月左右。在这个期间,小张也不断地尝试了新的经营方法,但是都没有太大的效果。

  小张鞋店旁边还有一家开小卖部的,和小张遇到了同样的难题,缺客流,有时候一天下来一单也没有捞到,小卖部老板就想和小张进行结盟,两个人一起干,还别说,自从他们两个人结盟之后,两个店铺的生意都逐渐好了起来,进店的客人也慢慢增多了,那么他们俩到底是怎么结盟的呢?

鞋店能赚钱吗?

  具体操作

  1、消费就送一瓶洗衣液

  小卖部的老板对小张说:之后只要有人进店来买鞋子,那么你就送他一张小卡片,拿着这张小卡片到隔壁的超市里面,可以直接领取一桶洗衣液,同样的,如果有人到小卖部里面买东西,小卖部老板也会送给顾客一张鞋店的5折卡。

  两个人通过一阵讨论之后一拍即合,第2天就开展了具体的活动,果不其然,活动马上产生的效果,很快两个店铺都出单了,一天虽然没有卖多少,但是总算是没有挂零了。现在的这点业绩根本就不够看,小张想要把生意变得更好,那么肯定就要吸引更多的消费者进店,所以在最初始的活动上进一步改进。

  2、扩大联盟范围

  一经打听小张才知道生意不好的店铺不止自己这一家,现在许多实体店的生意都不好做,于是小张就立马实施周边联盟,把周围几家生意不太好的店铺都拉了进来,有奶茶店,烤鱼店。用的还是这种方法,异业联盟,几个商家都让出一定的折扣,把它整合成一张打折卡,顾客进店就可以用这张打折卡促进销售。

  通过采取这种方式,很快这几家店铺的生意就好了起来,因为他们把几家店铺的客流都聚集在了一起,小张鞋店的生意也越来越好了。这只是一个开头,想要生意越做越好,肯定要不断的研究新的经营方法,于是小张又想到了一招新方法,他又把几个店铺的老板都聚集在一起。

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  3、定金翻倍折扣

  当顾客像往常一样去别的店买东西又被打折卡吸引鞋店来逛的时候,顾客试穿之后想要购买,那么这个时候小张就告诉顾客,现在这双鞋子已经缺货了。

  如果您现在想要的话,可以添加我的联系方式,为了补偿缺货给您带来的不便,只需要付10元的定金,两天之后过来取鞋子,到时候直接付尾款就行了。如果到时候鞋子到了你不想要,定金不会退还,但是如果您按时过来取鞋子,到时候这10元钱可以当30元进行抵扣现金。

  对于顾客来说,他本身是对这双鞋子心动的,而现在添加联系方式就可以直接少30元,很多人都是愿意接受的,并且可以选择邮寄到家或者上门来取。看到这里是不是有人想说,本来鞋子就是打折的,现在还采用定金翻倍,那么鞋店的利润岂不是很低。

  首先我们来分析鞋子的成本,一双的批发价在30~60不等,而市场价格是在100~200元左右,直接打5折之后的价格也是在50~100元,也是高于成本的,所以小王根本就不会亏。

  虽然表面上看起来是亏本,但是实际上卖出去的数量增加了,总的销售额就提高了,以前一天最多卖出10双鞋子,现在一天能够卖出50双。

  并且靠着这一张打折卡,整合了好几家店铺的客流,大家互相为对方店铺引流,并且时不时还会赠送一些超级大礼包,成功将顾客锁定在这个圈子里面,根本就不用担心没有顾客,没有销量。

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